Name: Sloppy Joes
Yield: 10 portionen
Ingredients: 1,50 kg Rinderhackfleisch; 3 große Zwiebeln, fein gewürfelt; 2 große rote Paprika, gewürfelt; 500 ml Homann Ketchup; 100 ml Wasser (optional, je nach gewünschter Konsistenz); 4 EL (60 ml) Worcestershiresauce; 4 EL (60 ml) Senf; 100 g brauner Zucker; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 10 große Hamburger-Brötchen, aufgeschnitten

Sloppy Joes mit Homann Ketchup

Portionen10 Portionen

Zutaten:

1,50 kg Rinderhackfleisch

3 große Zwiebeln, fein gewürfelt

2 große rote Paprika, gewürfelt

500 ml Homann Ketchup

100 ml Wasser (optional, je nach gewünschter Konsistenz)

4 EL (60 ml) Worcestershiresauce

4 EL (60 ml) Senf

100 g brauner Zucker

Salz und Pfeffer nach Geschmack

10 große Hamburger-Brötchen, aufgeschnitten

Zubereitung:

Vorbereitung:
Erhitzen Sie eine große Pfanne oder einen Topf bei mittlerer Hitze. Sobald die Pfanne heiß ist, geben Sie das Rinderhackfleisch hinein.

Rinderhack anbraten:
Braten Sie das Rinderhackfleisch unter gelegentlichem Rühren an, bis es braun und krümelig ist. Dies sollte etwa 8-10 Minuten dauern. Entfernen Sie überschüssiges Fett, indem Sie es vorsichtig abgießen oder mit einem Löffel abschöpfen.

Gemüse hinzufügen:
Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und Paprika zum Hackfleisch hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich sind, etwa 5-7 Minuten.

Sauce zubereiten:
Geben Sie den Ketchup, Worcestershiresauce, Senf und braunen Zucker in die Pfanne. Wenn Sie möchten, dass Ihre Sloppy Joes Sauce etwas dünner ist, können Sie jetzt das Wasser hinzufügen. Rühren Sie alles gut um, um die Zutaten zu kombinieren.

Köcheln lassen:
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie die Mischung köcheln. Rühren Sie gelegentlich um und lassen Sie die Sauce für etwa 20-30 Minuten dicklich einkochen. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.

Brötchen vorbereiten:
Während die Sloppy Joe Mischung köchelt, können Sie die Hamburger-Brötchen vorbereiten. Toasten Sie sie leicht in einem Toaster oder einer Pfanne für extra Textur und Geschmack.

Servieren:
Löffeln Sie eine großzügige Menge der Sloppy Joe Mischung auf die untere Hälfte jedes Brötchens. Decken Sie es mit der oberen Hälfte ab und servieren Sie sofort.

Tipps:

Für eine vegetarische Variante können Sie das Rinderhackfleisch durch eine gleichwertige Menge an Linsen oder einem Fleischersatzprodukt ersetzen.

Sloppy Joes sind auch hervorragend geeignet, um vorbereitet und eingefroren zu werden. Lassen Sie die Mischung einfach abkühlen und frieren Sie sie in geeigneten Behältern ein. Zum Servieren auftauen und erwärmen.

Diese Sloppy Joes bieten eine perfekte Balance aus süßen, würzigen und herzhaften Aromen und sind ein sicherer Hit bei Groß und Klein.

Zutaten